Battle TGI : les amateurs de vin vs les adeptes de bière, ce que révèlent leurs profils d'affinité

D'un côté, les amateurs exclusifs de vin ; de l'autre, les adeptes exclusifs de bière. Au-delà de la préférence gustative, l'étude TGI France met en lumière deux cibles aux habitudes de consommation, aux styles de vie et aux comportements médias profondément distincts.

Avec les " Battles TGI ", nous confrontons deux populations à travers leurs indices d’affinité afin d'identifier, parmi des milliers de critères, les traits qui les distinguent le plus et les opportunités qu'ils révèlent pour les marques.

Pour cette deuxième Battle TGI, l'analyse porte sur deux groupes exclusifs au sein de la population française âgée de 15 ans et plus :

Amateurs de vin qui ne consomment pas de bière : 6,51 millions d'individus (11,9 % de la population).
Amateurs de bière ne consommant pas de vin : 7,44 millions d'individus (13,6 % de la population).

Démographie : deux profils sociodémographiques opposés

La structure démographique des deux groupes révèle un clivage net en matière de genre, d'âge et de composition du foyer.

Premier constat, les femmes sont sur-représentées parmi les amateurs de vin (Ind.137). La moitié des consommateurs exclusifs de vin appartient aux générations Avant-guerre ou Baby-boomers (Ind. 157), tandis que la Génération Y y est sous-représentée (Ind. 71).
Ce profil s'accompagne aussi d'une forte représentation de foyers restreints de 1 à 2 personnes (Ind. 126).

À l'inverse, la cible adepte des bières est majoritairement masculine (Ind. 126) et portée par la Génération Y (Ind. 124). Ils vivent plus fréquemment au sein de foyers nombreux de 5 personnes et plus (Ind. 130). Géographiquement, la bière enregistre ses plus forts indices dans le Nord-Ouest, notamment en Normandie (Ind. 138) et dans les Hauts-de-France (Ind. 124) tandis que les amateurs de vins sont plus présents en Occitanie (Ind.118).

Habitudes de consommation en alimentation et boissons

Le contraste se retrouve aussi dans les habitudes alimentaires : les amateurs de bière privilégient davantage la livraison (Ind. 118) et la commande de repas (Ind. 119), tandis que les amateurs de vin se montrent plus enclins à cuisiner et à préparer de bons plats (Ind. 120).

Enfin, le rapport à l’alcool lui-même révèle une différence notable : les amateurs exclusifs de bière présentent un indice de 131 pour l’affirmation « Je bois pour être ivre », contre 58 chez les amateurs exclusifs de vin. Un écart marqué qui souligne des motivations différentes face à la consommation de leur alcool de prédilection.

Santé & Bien-être : médecine traditionnelle et parapharmacie vs réseaux sociaux et nutrition sportive

L'analyse des habitudes d'information en matière de santé et de consommation de compléments alimentaires révèle deux approches radicalement opposées.

Les consommateurs de vin s'appuient en priorité sur la médecine conventionnelle et déclarent s'informer le plus souvent par les conseils de leur médecin généraliste (Ind. 114). À l'inverse, ils délaissent très nettement les réseaux sociaux comme source d'information santé (Ind. 41).

Par ailleurs, ils affichent une plus forte affinité pour l'ensemble de la parapharmacie naturelle et préventive : huiles essentielles (Ind. 135), probiotiques (Ind. 131), vitamines seules (Ind. 128) et minéraux / oligo-éléments (Ind. 128).

Les amateurs de bière, quant à eux, sont sur-représentée sur l'usage des réseaux sociaux pour s'informer sur la santé (Ind. 126).

Leur consommation globale de compléments alimentaires est minime par rapport à la moyenne (Ind. 94) mais se distinguent toutefois sur la consommation de protéines / acides aminés (Ind. 150), en lien avec leur profil plus jeune et orienté vers le sport et le fitness. En effet, cette cible déclare davantage pratiquer un sport en salle et de manière autonome (Ind.124) tout en affichant un intérêt plus marqué pour l’univers de l’eSport (Ind.119).

Finances : sérénité économique vs arbitrages et produits financiers alternatifs

L'analyse de la perception des revenus et de la gestion budgétaire met en évidence deux rapports au pouvoir d'achat et aux services financiers profondément divergents.

Une certaine aisance financière est perçue par les amateurs de vin qui déclarent davantage « mener une vie agréable avec les revenus actuels du foyer » (Ind. 115), traduisant une stabilité économique favorable à une consommation à plus forte valeur ajoutée.
Et cela se traduit notamment dans leurs projets d'équipement intérieur car ils sont plus susceptibles de rééquiper leur logement au cours de l'année (Ind. 145), ce qui en fait une cible privilégiée pour l'équipement de la maison, le mobilier et la décoration haut de gamme.

Davantage exposés aux contraintes financières actuelles, les consommateurs de bière déclarent qu' « il est très difficile de s'en sortir avec les revenus de leur foyer » (Ind. 124), signe de tensions sur le pouvoir d'achat.
Pour soutenir leurs projets ou lisser leurs dépenses, 23% souscrivent à des crédits à la consommation (Ind. 120).

Par ailleurs, en adéquation avec leur profil plus jeune et digitalisé, ils affichent un plus fort attrait pour les actifs alternatifs comme l’utilisation des cryptomonnaies au cours des 12 derniers mois (Ind. 115).

Centres d'intérêt : intérêt pour le patrimoine et sens de l’organisation vs pop culture, évasion et goût de la transition

Les choix de loisirs, la planification des vacances et les valeurs individuelles constituent également des points discriminants entre les deux cibles.

Les amateurs de vin montrent un attrait prononcé pour le patrimoine et participent activement à la vie culturelle institutionnelle, avec 15% d'entre eux qui ne ratent pas les Journées du patrimoine (Ind. 124).
Concernant l'organisation de leurs vacances, ils privilégient la réassurance et la préparation, en s'appuyant sur des guides de voyage (Ind. 133) et accordant plus de confiance aux agences de voyages physiques (Ind. 133). Autant de critères qui traduisent d’une Planification rigoureuse concernant leurs séjours.

Plus festifs et en quête d'évasion, ils fréquentent davantage les festivals de musique (Ind. 125) et privilégient les vacances où ils peuvent avant tout « manger, boire et bronzer » (Ind. 117). Ils se distinguent également par une plus forte propension à envisager un déménagement dans une autre région (Ind. 150) ainsi que des opinions un peu plus permissives que la moyenne, notamment sur la transgression des règles (Ind. 116) ou la légalisation du cannabis (Ind. 118).

Consommation médias & Touchpoints d'affinité

Les habitudes média des deux populations reflètent des univers très différents.

Les amateurs de vin restent attachés aux médias traditionnels, avec une affinité marquée pour la télévision linéaire (Ind. 128) et la presse écrite (Ind. 119). Ils se montrent également plus réceptifs aux dispositifs de parrainage TV (Ind. 116).

À l'inverse, les amateurs de bière évoluent dans un écosystème plus digital, combinant plateformes AVOD (Ind. 120) et services de SVOD (Ind. 116). Le sponsoring sportif apparaît également comme un levier particulièrement pertinent auprès de cette cible, qui se déclare davantage influencée par les marques associées à des événements sportifs (Ind. 122).

Ce que révèle TGI France : deux profils, deux modes de vie

Cette analyse montre que les amateurs de vin et les amateurs de bière ne se distinguent pas seulement par leurs préférences de consommation, mais aussi par leurs styles de vie, leurs valeurs, leurs comportements d’achat et leurs usages médias.

D’un côté, un univers davantage associé à la stabilité, au patrimoine, à la confiance et aux médias traditionnels ; de l’autre, un profil plus tourné vers le divertissement, le digital, l’expérience et les moments de partage.

Pour les marques, l’enjeu est donc d’adapter à la fois le message, les bénéfices mis en avant et les canaux de communication. C’est précisément ce que permet TGI France : aller au-delà des critères sociodémographiques pour comprendre les attitudes, les centres d’intérêt, les habitudes de consommation et les points de contact médias de chaque cible. Une approche indispensable pour construire des campagnes plus pertinentes, mieux ciblées et plus efficaces.

Infographie battle amateurs vin vs bière

FAQ - Les amateurs de vin vs les adeptes de bière

Les amateurs de vin et les amateurs de bière se différencient-ils uniquement par leur boisson préférée ?

Non. L’étude montre que ces deux populations se distinguent également par leur profil démographique, leur rapport à la santé, leurs comportements financiers, leurs loisirs, leurs usages médias et même leur façon de préparer leurs vacances. Le choix de la boisson apparaît ainsi comme le reflet de styles de vie plus larges.

Quel est le principal enseignement de cette analyse ?

L'opposition la plus marquante réside dans les univers de référence de chaque cible. Les amateurs de vin affichent davantage d'affinités avec la stabilité, la tradition, le patrimoine et les médias historiques, tandis que les amateurs de bière apparaissent plus tournés vers le digital, le divertissement, le sport et les expériences collectives.

Quelles opportunités cette analyse offre-t-elle aux marques ?

Une même catégorie de produits ou de services ne sera pas nécessairement perçue de la même façon par ces deux publics. Les annonceurs peuvent adapter leurs messages, leurs bénéfices mis en avant, leurs partenariats ou leurs dispositifs médias en fonction des attentes et centres d'intérêt propres à chaque cible.

Pourquoi ne pas se limiter à l'âge ou au genre pour comprendre ces consommateurs ?

Deux individus partageant le même profil sociodémographique peuvent avoir des styles de vie très différents. TGI France permet d'aller au-delà des critères classiques en intégrant les attitudes, les motivations, les centres d'intérêt, les habitudes de consommation et les comportements médias.

Quels touchpoints privilégier pour toucher ces deux populations ?

Les amateurs de vin présentent davantage d'affinités avec la télévision linéaire, la presse écrite et le parrainage TV. Les amateurs de bière, eux, évoluent davantage dans un environnement digital mêlant SVOD, AVOD, réseaux sociaux et sponsoring sportif. Ces différences permettent d'optimiser les stratégies de communication et les plans médias.

Comment TGI France permet-il d'identifier ce type de profils ?

TGI France croise plusieurs milliers de variables couvrant les comportements de consommation, les attitudes, les centres d'intérêt, les achats, les loisirs et les usages médias. Cette approche permet de révéler des affinités souvent invisibles dans les études reposant uniquement sur des critères démographiques.

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